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Pulav Power - Würziges Gemüse mit Reis & Joghurt-Dressing (2-3 Portionen)
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Pulav Power - Würziges Gemüse mit Reis & Joghurt-Dressing (2-3 Portionen)

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Pulav ist ein herzhaftes indisches Reisgericht mit verschiedenen Gemüsesorten und vielfältigen Gewürzen – vergleichbar mit Biryani – an dem garantiert nicht nur Veganer großen Gefallen finden werden. Es eignet sich perfekt als schnelle einfache Mahlzeit und riecht bereits beim Kochen so gut, dass man es kaum erwarten kann, den Topf vom Herd zu nehmen, um es frisch mit Raita (Yogurt-Dressing) zu servieren.

Tipp: Pakora mit Chutney macht sich hier als Beilage besonders gut!

Gesamtzeit: 50 Minuten
Arbeitszeit: 25 Minuten
Schwierigkeit: Einfach
 

Allergene: Enthält Nüsse. Kann Spuren enthalten von Glutenhaltige Cerealien und glutenhaltige Cerealien Erzeugnisse.

Zutaten, die Du von uns kriegst:

Unsere Masala Paste
130 g

Zwiebel

2 Stück

Cashews und Rosinen

80 g

Zucchini

1 Stück

Premium Basmati Langkorn Reis


175g

Karotte



1 Stück

Bio Mixed-Bohnen in der dose

240g

Koriander 

15g

 Tomate

1 Stück

Gurke

 


1 Stück

  

Was Du zu Hause haben solltest:

Pfeffer

nach Geschmack

Salz

nach Geschmack

Yogurt

200 ml

Öl (Sonnenblumen/Rapsöl)


3 Esslöffel